鸡蛋
材料：
蘑菇50克
鸡蛋2个
清水适量
食盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
熟鸡蛋黄适量
做法：
1.准备好蘑菇，洗净切片备用。将鸡蛋打到碗中，用筷子打散。
2.锅中加入清水，烧开后加入蘑菇。
3.用小火煮至蘑菇变软，然后加入少量料酒，加入盐、胡椒粉调味。
4.再把鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌，等到鸡蛋熟透后熄火。
5.取出熟鸡蛋黄，放入锅中即可。
6.煮好的蘑菇鸡蛋汤，热气腾腾，清香可口，非常滋补，适合各个年龄段的人食用。
小贴士：
1.蘑菇煮熟后，汤汁会有发黏的情况，可以加入适当的水分调节。
2.既然是蘑菇鸡蛋汤，不要贪心加入太多其他食材，不然会掩盖了原味。
