怎样水煮鸡胸肉

材料：

- 鸡胸肉

- 油

- 盐

- 辣椒粉（可选）

步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，大小均匀即可。

2.将鸡肉放入沸水中，煮5分钟。

3.捞出鸡肉，用冷水冲洗一下，即可去除血沫和口感更佳。

4.在热锅中放入油，待油热后放入鸡肉，煸炒至鸡肉变色。

5.加入盐和辣椒粉，继续煸炒至鸡肉熟透即可。

提示：

- 可以先将鸡胸肉用保鲜袋包好，用锤子或者平底锅敲打一下，让鸡肉更嫩。

- 煮鸡肉时，可以加入少许盐或清水，提高鸡肉的口感。