微波炉
以下是用
微波炉和双锅炉两种方法融化
巧克力的步骤：
用微波炉融化巧克力：
1.将巧克力块放入微波炉安全容器中。
巧克力
2.将
微波炉的功率调低至50%。
3.开始微波，每次微波30秒时停止检查巧克力是否完全融化。
4.将巧克力翻动一下，以确保它融化均匀。
5.重复以上步骤，直到巧克力完全融化。
用双锅炉融化巧克力：
1.将一锅水加热至沸腾。
2.将另一锅放在水锅上，锅底必须不能与水接触。
3.将巧克力块放入锅中，并用木制或橡胶铲子搅拌。
4.巧克力开始融化后，最后将火关小，以保持巧克力的温度。
5.搅拌巧克力，确保它均匀融化。
6.融化后，将巧克力从锅中取出，开始使用。
