鲜虾面怎么做好吃

美食

鲜虾面是一道非常受欢迎的传统美食，想要做出美味的鲜虾面，可以按照以下步骤进行：

材料:

1. 面条 200 克

鸡蛋

2. 虾仁 100 克

3. 青蒜 适量

4. 鸡蛋 1 个

5. 盐 适量

6. 酱油 适量

7. 生抽 适量

8. 黄酒 适量

9. 花生油 适量

做法：

1. 准备好面条，将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

2. 将虾仁洗净，用盐、生抽、黄酒腌制10分钟。

3. 将鸡蛋打散，加适量盐、酱油，倒入锅中煎熟，切碎备用。

4. 在锅中倒入适量花生油，将蒜末煸炒，加入虾仁翻炒。

5. 将煮熟的面条放进锅中，加入酱油、盐、黄酒煮几分钟，加入虾仁炒匀。

6. 将青蒜切碎，撒在面上，再加入煎蛋碎，搅拌均匀即可。

以上就是一份美味的鲜虾面做法，口感鲜美，香气扑鼻，尤其适合季节交替的时候食用，希望大家能尝试一下。