番茄
番茄汤的做法：
材料：
- 番茄 6 个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱半个
- 大蒜 3 粒
- 番茄酱 1 大匙
- 鸡高汤 2 杯
- 奶油/植物奶 1/4 杯
- 盐和黑胡椒粉适量
- 香菜、葱花少许
步骤：
1. 将番茄、胡萝卜、洋葱和大蒜切成小块备用。
2. 在热锅中加入橄榄油，加入切好的蔬菜炒一下，等到蔬菜微软后加入一大匙番茄酱继续炒。
3. 加入鸡高汤慢慢煮沸，煮10-15分钟左右，直到蔬菜全部熟透。
4. 关火，将汤倒入搅拌器中搅打成光滑状。
5. 将搅打好的番茄汤倒回锅中，加入一些奶油/植物奶，搅拌均匀。
6. 大火加热至汤微沸，再加入盐和黑胡椒粉调味，撒上香菜和葱花即可享用。
