盐焗鹌鹑蛋怎么做

鹌鹑

盐焗鹌鹑蛋是一道美味的小食品，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 鹌鹑蛋

五香粉

2. 盐

3. 料酒

4. 五香粉

5. 水

步骤：

1. 将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中加水煮开，倒掉水；重复2-3次，以去除蛋壳上的细菌。

2. 把煮熟的鹌鹑蛋放进一个大碗里，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

3. 将盐撒在盘子上，以防止鹌鹑蛋粘在盘子上。

4. 在烤箱中预热8分钟，预热到180°C（350°F）。将鹌鹑蛋均匀地放在烤盘上。

5. 将鸟蛋放进烤箱，烘烤大约18-20分钟，或者直到表面发黄，变得有点硬。然后就可以品尝了！

注意事项：

1. 煮鹌鹑蛋的时候不要弄碎了，不然容易煮熟后很难剥掉蛋壳。

2. 盐焗鹌鹑蛋不要烤的时间太长，否则蛋黄会变干。

3. 可以根据个人口味调整盐的量。