鱼干
1.准备鱼干：先将鱼干泡软，然后沥干水分，去除内脏和鱼鳞，切成薄片或条状备用。
2.调味料：按照个人口味调制适量的盐、胡椒粉、姜片、蒜片、辣椒粉等调味料，将鱼干均匀地涂上调味料待用。
3.准备烤盘：取一个烤盘或烤网，放入备好的鱼干，将烤盘或烤网放入预热好的烤箱中。
4.烧烤：将烤箱温度调至150-180度，开始烧烤鱼干，每过10分钟左右，取出烤盘或烤网，使用刷子将鱼干表面上的汁液均匀涂抹，避免焦黑。
5.烤至金黄：不断翻动和涂抹鱼干，烧烤至鱼干表面金黄色、酥脆，即可取出食用。
6.享用美食：烤好的鱼干口感鲜香、酥脆，适合搭配饭菜或者当作小零食品尝。
