青菜汤怎么做好喝

胡椒粉

食材：

青菜适量、姜片适量、水适量、盐适量

做法：

1.将青菜洗净，切成适当大小的段；

2.姜切片备用；

3.锅中倒入适量清水，加入姜片并煮开；

4.将青菜放入锅中，用铲子轻轻翻拌几下；

5.加盖煮5分钟左右，直到青菜变软，汤色浅绿；

6.尝一尝汤的味道，看是否需要适当加一些盐；

7.熄火，把青菜汤倒在碗中即可享用。

温馨提示：

1.煮过头的青菜汤口感不佳，所以要掌握好时间；

2.口感更佳的方法是加入适量白胡椒粉。