辣条怎么做出来的

香油

要做出美味的辣条，需要准备以下食材和厨具：

食材：

-100克面粉；

辣椒酱

-50克淀粉；

-适量的水；

-2勺香油；

-2勺辣椒酱；

-1勺辣椒粉；

-1勺五香粉；

-1勺花椒粉；

-2勺鸡精；

-适量的盐。

厨具：

-大碗；

-平底锅；

-油温计；

-厨房纸巾。

步骤：

1.将面粉、淀粉、盐、五香粉、花椒粉、香油、辣椒粉、鸡精倒入大碗中，搅拌均匀；

2.慢慢加入适量的水搅拌成面糊状，不要太稠或太稀；

3.入锅热油，油的温度控制在150℃左右，用油温计来测量；

4.将调好的面糊均匀的涂在厨房纸巾上，将纸巾折叠，再扭成长条状，放入油中炸至金黄色；

5.将炸好的辣条捞出沥干油，放在厨房纸巾上，用厨房纸巾擦去多余的油份；

6.倒入2勺辣椒酱，炒香，加入适量的盐和鸡精，将炸好的辣条放入锅中翻炒均匀；

7.炒至辣椒酱均匀的裹在辣条上，放凉即可食用。

以上就是制作辣条的详细步骤，希望对您有所帮助。