醪糟
醪糟蛋是一道以蛋和酒糟为主要原料的传统
家常菜品。制作
醪糟蛋的方法非常简单，具体步骤如下：
材料：
1. 鸡蛋（2-3个）
家常菜
2.
醪糟（适量）
3. 水（适量）
4. 盐（适量）
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，打散均匀。
2. 在搅拌鸡蛋液的同时，加入醪糟，继续搅拌均匀。
3. 然后将调好的蛋液倒入锅中，加热至蛋液凝固即可。
醪糟蛋可以不加油煮，也可以加少量油煮，口感依个人喜好而定。如果喜欢香气更浓郁的醪糟蛋，可以在蛋液中加入少量姜丝或蒜末。
醪糟蛋制作简单，不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值，常吃还有健脾胃、祛湿、滋补身体的功效。
