牛奶
做皮奶的材料:
牛奶500ml，糖50g，明胶粉5g，水50ml
做皮奶的步骤:
冰箱
1.先将明胶粉放到小碗中。
2.加入50ml的水，搅拌至明胶粉完全溶解。
3.牛奶倒入锅中，加入糖，搅拌至糖完全溶解。
4.将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
5.放置一会儿，等到牛奶开始冒泡时，就可以关火了。
6.把锅里的牛奶倒入碗中，冷却后，放入冰箱冷藏数小时。
7.取出后，用刀把皮奶切成一块块即可食用。
注意事项:
1.明胶水的量要保持准确，否则会影响口感。
2.冷藏时间最好不要少于3小时，这样皮奶才会更加稠厚。
3.在倒入明胶水之前，要先将火关小，以免形成气泡。
