胚芽米怎么吃

胡椒粉

胚芽米可以煮成米饭、粥或者做成各种菜品，比如炒饭、炖肉等。下面是一份胚芽米粥的做法：

1.将胚芽米洗净，加入适量清水浸泡30分钟以上。

2.将胚芽米和浸泡水一起倒入锅中，加适量水（大约是米的2倍），盖上锅盖煮开。

3.改用小火煮30-40分钟，期间要经常搅拌，以免粘锅。

4.根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉即可。

如果是用胚芽米做其他菜品，可以先用少量油将胚芽米爆香后再加入配料炒熟。