鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，口感清爽、简单易做，下面是一份具体的做法。
所需食材：
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 洋葱1个
- 姜末适量
- 生抽、盐、胡椒粉、料酒适量
- 植物油适量
步骤：
1.将黄瓜洗净，去皮，切成小块，洋葱切丝备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
3.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入黄瓜块翻炒至软烂。
4.倒入鸡蛋液煮至凝固，翻炒均匀后加入生抽调味即可。
小贴士：
1.可以根据个人口味调节盐和生抽的量。
2.可以将鸡蛋液打成茸状，口感更佳。
3.可以根据喜好加入蟹肉棒、豆腐皮等食材提升美味程度。
祝您做个成功的黄瓜炒鸡蛋！
