急性胰腺炎
在
急性胰腺炎期间，应该绝对禁止对胰腺的刺激和负担，以免加重病情。建议在急性期和恢复期内以低脂、低蛋白、高碳水化合物的饮食为主，并且应该经常小餐、少量饮食，以减轻胰腺的负荷。具体可食用以下食物：
1.米饭、面条、饼干等碳水化合物丰富的食物
2.清淡、易消化的蔬菜，如南瓜、黄瓜、白菜、丝瓜等
蔬菜
3.小份量的瘦肉、
鱼肉等精细蛋白质食品
4.水果应选择低脂低糖的水果，如苹果、梨、西瓜等
5.建议饮食烹调时少用油，避免摄入太多的饱和脂肪酸和胆固醇。
需要注意的是，急性胰腺炎淀粉酶正常并不代表病情已经完全恢复，仍需遵从医生的治疗建议并注意饮食上的调整。
