泡打粉
材料：
- 面粉 500克
- 泡打粉 15克
包子
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 温水 250毫升
步骤：
1. 将面粉、泡打粉、酵母、白糖混合在一起。
2. 慢慢加入250毫升温水，不断搅拌至均匀。
3. 将面团放在台面上揉成光滑的面团。
4. 将面团放入大碗中，盖上湿布，让它发酵1个小时左右。
5. 发酵后，将面团取出揉两三分钟，再将其分成小块，用擀面杖擀成薄饼。
6. 将馅料放在薄饼上，将边缘捏紧，成包子的形状。
7. 将包子放入蒸锅中，蒸8到10分钟。
提示：
- 泡打粉可以帮助包子发起来，使包子更加鬆软。
- 蒸包子之前要先将水烧开，然后再放入包子。
- 包子馅料可以根据个人口味随意搭配，例如：肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。
