新铁锅怎么处理

食用油

新铁锅处理的步骤如下：

1. 用温水把锅洗净，用洗洁精彻底清洗；

2. 把锅放在炉子上加热，待锅热了后，倒入食用油，并用厨房纸巾擦拭均匀；

高铁

3. 开始烤锅，烤至锅面微微泛黄，并散发出脆脆的声音；

4. 关火后把锅冷却一段时间；

5. 用清水将锅洗净，晾干后涂上一层食用油。

这样处理后，铁锅不但不会污染食物，而且还可以提高铁锅的使用寿命，同时锅也能更好地热传导，烹饪效果会更好。处理后的新铁锅，就可以使用了。