鸽子蛋怎么煮

1.先用凉水将鸽子蛋洗净，去掉表面的杂质。

2.将洗净的鸽子蛋放入锅中，加入水，水的高度要超过鸽子蛋。

3.将锅置于火上，大火煮沸，然后转中火继续煮7-8分钟。

4.煮好后，将鸽子蛋捞出，用凉水将鸽子蛋浸泡。

5.剥开鸽子蛋，更好食用。

提示：鸽子蛋煮熟以后可能会有一点腥味，可以先用开水焯一下，再煮，网上坊间有家庭奶油焯蛋方法可试一下。