昌鱼怎么做好吃

以下是如何做好吃的昌鱼的步骤：

材料：

- 新鲜的昌鱼一条

- 姜片、大葱

- 料酒、盐、生抽、酱油

- 葱花、香菜

步骤：

1. 清洗昌鱼，去鳞、去内脏，清洗干净。

2. 把昌鱼放入大碗中，加入少量料酒，下姜片、大葱，腌制片刻。

3. 取出昌鱼，放在碗里，均匀地撒上盐、生抽、酱油，腌制半个小时。

4. 取出腌好的昌鱼，放在蒸锅里，大火蒸20分钟左右，至熟烂。

5. 把蒸好的昌鱼放在盘子中，撒上葱花和香菜。

注意事项：

1. 昌鱼腌制时间不要太久，否则会影响口感。

2. 蒸昌鱼时不用加水，昌鱼本身含有水分，蒸出来的汤汁足够使用。

3. 醋和糖可以用来调制汁，使其更加美味。