昌鱼怎么吃

昌鱼可以做成很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

1.清蒸昌鱼：将昌鱼洗净后，在鱼身上划几道口子，放入蒸锅中蒸熟，加入姜丝、葱丝、花椒等调料即可。

2.酸辣昌鱼：将昌鱼切成小块，用盐、生抽、淀粉等腌制一下，热油锅中爆香蒜末、姜末和干红辣椒，加入昌鱼翻炒片刻，最后加入醋、糖、盐、酱油等调料收汁即可。

3.炖昌鱼汤：将昌鱼洗净后，和猪骨或鸡肉一起炖，加入红枣、生姜、枸杞、花菇等食材，炖至汤汁浓郁即可。

4.烤昌鱼：将昌鱼洗净后，用盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料拌匀，放入预热好的烤箱中，以180度左右烤20-30分钟即可。

以上方法仅为参考，具体做法根据个人口味和喜好进行调整。