白萝卜怎么做凉菜

白萝卜

白萝卜可以做成清爽又美味的凉菜，以下是一种简单易做的做法：

材料：

1个白萝卜，2勺米醋，2勺糖，1茶匙盐，适量芝麻油

步骤：

1.将白萝卜切成细丝，放入凉水中浸泡至脆生。然后捞起来沥干水份。

2.将米醋、糖和盐以及适量的芝麻油混合在一起搅拌均匀。

3.将混合好的调味液倒入腌白萝卜的容器中，覆盖盖子后放入冰箱腌制20-30分钟。

4.腌好的白萝卜捞出来，沥干水份，撒上适量的芝麻就可以食用了。

提示：想要更加入味，可以在腌制过程中加入一片姜丝。