怎样炖天麻

天麻

炖天麻的方法如下:

材料:

- 天麻10克

人参

- 人参5克

- 枸杞10克

- 红枣3个

- 猪骨头或鸡骨头适量

- 水适量

步骤：

1.将猪骨头或鸡骨头用冷水煮沸，去血沫后捞出洗净备用。

2.将天麻、人参、枸杞、红枣洗净备用。

3.将所有材料放入炖盅中，倒入适量水，使水面淹没所有材料。

4.将炖盅用保鲜膜或锡箔纸紧紧封住，放入蒸锅内蒸煮3小时左右。

5.炖好后取出，调味即可食用。

温馨提示：

1.天麻质地比较硬，所以在使用之前最好先用温水浸泡30分钟左右，使其软化，更好吸收营养。

2.建议选用只喝肉汤的天麻炖汤配方，炖制时间应该会更长，并加入更多材料以增强汤的滋补效果。

3.天麻有一定的镇静剂作用，不宜长期大量食用，临床上应建议医生开具合适的剂量和食用方法。