没有烤箱怎么做芝士

烤箱

没有烤箱的话，可以尝试用平底锅的方法来制作芝士：

材料:

- 200克马苏里拉芝士(或其他适合煎制的芝士)

黄油

- 2汤匙面粉

- 2汤匙黄油

- 1杯牛奶

- 盐和黑胡椒粉适量

步骤:

1. 将芝士切成小块，用搅拌机打碎备用。

2. 在平底锅里加入黄油，等待融化后加入面粉，用铲子搅拌均匀。

3. 慢慢加入牛奶，不断搅拌，直至浓稠。

4. 加入切碎的芝士，继续搅拌均匀至芝士融化。

5. 加入盐和黑胡椒粉调味。

6. 取下平底锅，倒入碗中即可享用。

注意事项：

1. 煮的时候需要不停地搅拌，以免芝士粘锅。

2. 注重火候，太大的火会导致芝士糊底或糊锅。

3. 建议使用不粘平底锅，以便清洗。