具体做法如下:
1. 准备材料:糯米粉、热水、红糖、花生。
2. 将糯米粉倒入盆中,慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌,直到形成一团面团。
3. 将红糖放入锅中,加入少量水,用小火煮至糖溶化。
4. 将花生用刀切成小块,放入红糖中,炒熟。
5. 取适量面团揉成长条状,将花生馅包入面团中央。
6. 把面团捏成圆球状,再按压成扁圆形,用刀背在表面留下花纹。
7. 将窝窝放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火,盖上锅盖蒸10-15分钟即可。
8. 取出窝窝,撒上花生脆米作为装饰。
9. 窝窝做好啦,趁热吃味道更佳哦。