怎样让鸡肉不柴

以下是让鸡肉不柴的方法：

1. 不要过度煮熟。当鸡肉煮熟后就不要再继续煮，适当的时间是十分钟左右。

2. 提前把鸡肉捞出来。如果你在烤、煎或炒鸡肉时，可以把它提前捞出来，或在它煮好后让它保持温暖。

3. 按照习惯煮鸡肉。不同的做法可以产生不同质感的鸡肉，如烤、煮炖或炸等。

4. 加入腌料使其更加美味。把鸡肉腌制后，在低火下慢烤，这样可以使它更加美味。

5. 把鸡肉切成小块。将鸡肉切成小块，这样可以保证均匀热度，并且可以更快的烧熟。