番茄蛋炒饭怎么做

番茄

番茄蛋炒饭是一道简单好吃的家常菜，做法如下：

材料：

米饭

鸡蛋

番茄

葱姜蒜

盐、酱油、白胡椒粉、食用油

步骤：

1. 把鸡蛋打散，热锅冷油倒入蛋液煎成薄饼，切成小块备用；

2. 番茄洗净切小块；

3. 葱姜蒜切末；

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

5. 加入番茄翻炒，番茄变软后加入适量的盐和白胡椒粉；

6. 加入蛋块翻炒，最后将米饭和酱油加入，炒匀即可。