怎样快速去黄豆芽皮

豆芽

1.泡发：将黄豆芽浸泡在温水中，浸泡30分钟至1小时。待黄豆芽发软后，用手轻轻挤压，可以很容易地去除豆芽皮。

2.焯水：将黄豆芽放入开水中烫煮30秒后捞出，再将黄豆芽放入冷水中冲洗，捞出即可。

3.拔皮：将黄豆芽放入热水中焯烫30秒后，再用筷子夹住黄豆芽根部，轻轻拔皮即可。

4.蒸烤：将黄豆芽放入清水中浸泡20分钟，然后把黄豆芽摆放在烤盘上，放入烤箱中以200度的温度蒸烤10分钟。取出后用手轻轻挤压即可去除豆芽皮。