怎么做冰糖橘子

白酒

做冰糖橘子的步骤如下：

材料：

- 1-2个橘子

玻璃

- 适量的冰糖

- 高度白酒

步骤：

1. 将橘子用温水洗一下，然后用干净的纸巾擦干。

2. 用刀在橘子皮上刻上几个小口，这样可以使冰糖更容易渗透。

3. 将适量的冰糖均匀地铺在橘子上，放入一个玻璃瓶中。

4. 倒入高度白酒，直到橘子完全浸没。

5. 将瓶口的盖子盖紧，放在阴凉处发酵，每天摇动几次，使橘子和冰糖均匀溶解。

6. 大约2个星期后，即可享用冰糖橘子。

注意事项：

1. 如果橘子太大，可以将它们切成块状。

2. 酒的浸泡时间可以根据个人口感进行调整。

3. 选择高度白酒是因为其酒精度数较高，可以更好地渗透到橘子中。如觉得酒味太重，可以用白酒稀释。

4. 冰糖和酒放得越多，制作出来的冰糖橘子越甜。