怎样做猪肉丸

猪肉

做猪肉丸的材料和步骤如下：

材料：

- 猪肉末 500 克

洋葱

- 洋葱 1 个，切成小丁

- 大蒜 2 瓣，切成小片

- 鸡蛋 1 个

- 面包糠 3 汤匙

- 盐、黑胡椒适量

- 油适量

步骤：

1. 将猪肉和洋葱放入一个大碗中混合，加入鸡蛋、大蒜、面包糠、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

2. 用手将肉糜搓成小球形状的丸子。

3. 取一平底锅，加入足够的油，烧热至中高温。将肉丸子放入锅中，用铲子翻转它们，直至表面变成金黄色。

4. 将肉丸子移入一个烤盘中，放入烤箱预热至 175°C，烤 15-20 分钟即可。

烤好后可以根据个人口味，选择搭配自己喜欢的调料。也可以把它们加入热汤中一起煮，如酸辣汤、番茄汤等。