如何整马蹄糕

杏仁

材料：

1. 杏仁粉 150克

2. 糯米粉 200克

冬天

3. 马蹄粉 50克

4. 椰糖 80克

5. 清水 400毫升

6. 适量的椰子丝

步骤：

1. 将糯米粉和马蹄粉混合，然后过筛；

2. 在一个大碗中加入杏仁粉和椰糖，然后加入筛过的粉，彻底混合；

3. 慢慢加入清水并不断搅拌，保证完全混合；

4. 在锅中放入适量的清水，然后放置一个蒸盘；

5. 将混合好的面糊倒入蒸盘中，在面灰表面上放适量的椰子丝；

6. 将蒸盘放到锅中，然后用中火蒸20至25分钟；

7. 用竹签子插入面糊，如果取出干净则表示马蹄糕已蒸熟；

8. 用刀子在马蹄糕表面切成小块即可食用。

温馨提示：

1. 在蒸马蹄糕的时候，锅中的水不要太多，以免水气进入糕面影响口感；

2. 将椰子丝放在糕面上可以增加口感和美观；

3. 马蹄糕热食效果更佳，尤其在冬天食用，有暖胃的作用。