破壁机
以下是用
破壁机制作
豆腐的步骤：
1.准备食材：豆浆粉、水；
2.将豆浆粉倒入破壁机的杯中，倒入适量的水，按照豆浆粉包装上的比例加水；
豆腐
3.开始破壁：启动
破壁机，按照说明操作，将
豆浆粉和水破壁5-10分钟，直至无颗粒、泡沫；
4.煮豆腐：将破壁后的豆浆倒入锅中，煮开后加入凝固剂（通常为熟石膏或盐卤），根据说明调整加量和时间；
5.搅拌：搅拌豆浆凝固后的混合物，至煮开，然后熄火；
6.放置：将豆腐混合物放置10-15分钟，使其充分凝固；
7.切豆腐：将豆腐混合物切成块、条、块等形状，然后将其浸泡在冰水中。
注：以上步骤中的比例、时间和方法都可以根据具体的破壁机和豆腐粉包装上的说明进行调整。
