豆腐
干
豆腐保存时间较长，一般为6个月到1年以上。以下是保鲜方法：
1.密封保存：将干豆腐装入干燥、通风的塑料袋中，尽量挤出空气，将口部封紧即可。
2.冷藏：将干豆腐放在保鲜盒内，放入冰箱中冷藏保存。
冰箱
3.真空保存：使用真空袋或真空密封器将干
豆腐真空封存，可延长保存时间。
4.滴水灌装：将干豆腐放入瓶子或罐子中，加入少量清水，水不要过多，以不浸泡干豆腐为宜。
注意事项：
1.干豆腐在保存时要避免受潮和受到阳光直射。
2.若发现干豆腐表面有异味或异色，应立即丢弃，不要使用。
3.干豆腐可以随时食用，但请注意食用时一定要煮熟或蒸熟，以保证食品安全。
