鸡蛋
蛋泥是一道简单易做的菜肴，只需要几个简单的食材就能制作出口感细腻、营养丰富的蛋泥。
材料：
鸡蛋2个
牛奶
油盐适量
牛奶30ml
胡椒粉适量
做法：
1.将两个鸡蛋打到碗中，加入适量的油盐搅拌均匀；
2.在鸡蛋中加入牛奶，继续搅拌混合；
3.再加入适量的胡椒粉进行调味，继续搅拌均匀；
4.将混合均匀的鸡蛋液倒入预热好的平底锅中，用铲子不断翻动直到熟透；
5.将煎好的蛋液倒入碗中，用勺子压成泥状即可。
温馨提示：在蛋液中加入牛奶可以让蛋泥更加细腻、润滑；加入胡椒粉可以提升口感。此外，也可以根据个人口味加入适量的其他调味料，例如蒜泥、酱油等。
