鸡爪汤怎么

鸡爪汤是一道非常营养美味的汤品，喜欢吃的朋友可以尝试以下做法：

所需材料：

鸡爪、姜、葱、红枣、枸杞、料酒、盐、水

做法：

1.鸡爪放入冷水中焯水，撇去浮沫，捞出来洗净备用。

2.姜去皮后剁成小块，葱洗净切段。

3.准备一个炖盅，放入鸡爪、姜、葱、红枣、枸杞，加入适量料酒和清水，水量以盖过食材为宜。

4.放入电饭煲中，选择煲汤功能，煮开后转小火炖煮4-6小时。

5.最后加入适量盐，调味即可。

注意事项：

1.鸡爪宜焯水，去除脏物和异味，保证口感清香。

2.红枣和枸杞是为了增加鸡爪汤的营养价值，根据个人口味加入适量即可。

3.煮鸡爪汤时，需要选用炖盅或者加盖的锅，以保证煮出的汤水不会散发出来。

4.煮好的鸡爪汤可以根据个人口味加入其他配料，如菇类、海带等，也可以加入一些中药材，如人参、枸杞等，以增加汤品的营养价值。