笋怎么切片

竹笋

1. 将笋削去外皮，清洗干净

2. 竹笋：将竹笋对半切开，然后横着切成薄片，厚度可根据个人口感来决定

3. 青笋：将青笋斜切成薄片，同样厚度可根据个人口感来决定

4. 切片时要将笋放在切面朝下的位置，保证切出的片均匀、整齐

5. 如果切笋太麻烦，也可以使用切片机来帮助处理，不过注意调整好切片机的切片厚度。