南瓜
材料：
- 南瓜500克
- 面粉300克
- 白糖150克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 油适量
步骤：
1. 将南瓜削皮去籽切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，放入一个大碗中。
3. 加入面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉和盐，搅拌均匀。
4. 取适量南瓜面糊，用手搓成球状，再压成扁平状。
5. 烤盘上刷一层油，放入南瓜饼，用刷子再刷一层油。
6. 放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面金黄色即可。
小贴士：
1. 烤的时间和温度根据各自的烤箱和南瓜饼的大小而定，可以多试验几次逐渐掌握。
2. 可以根据个人口味加入一些肉松、干葱等作为佐料，制作更加美味的口感。
