牛肉
下面是制作
牛肉面的步骤：
材料：
-牛肉（250克）
胡椒粉
-面条（300克）
-葱（适量）
-姜（适量）
-蒜（适量）
-酱油（2汤匙）
-料酒（1汤匙）
-糖（1/2汤匙）
-食盐（适量）
-胡椒粉（适量）
-鸡精（适量）
-水（适量）
步骤：
1.将牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、糖、食盐、胡椒粉、葱姜蒜，搅拌均匀腌制15分钟。
2.把面条放在热水中煮熟，捞出放入碗中备用。
3.加油热锅，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
4.加入适量水，煮开后加入鸡精和食盐调味，煮2-3分钟。
5.把煮好的牛肉和煮面一起倒入碗中，加入适量热汤即可食用。
温馨提示：也可以根据个人口味加入辣椒、小萝卜干等配料。
