以下为猪血汤的做法：
材料：
猪血300克，猪肉200克，豆腐200克，葱姜适量，盐、味精、鸡精适量，清水1000毫升。
做法：
1. 猪血切成适当大小的块，猪肉洗净后切片备用，豆腐切块洗净备用；
2. 热锅加入适量植物油，下葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色；
3. 加入清水，并放入猪血煮10分钟左右；
4. 放入豆腐煮5分钟，加盐、味精、鸡精调味即可。
小贴士：
1. 猪血煮熟后可先用冰水冷却，以去除血腥味；
2. 猪肉可用前先用料酒腌制一下，增加鲜味；
3. 煮豆腐时可不放盐，猪血+salt容易回味。
