莜面怎么做好吃又简单

蔬菜

以下是莜面简单好吃的做法：

1. 莜面饺子：将莜面搓成饺子皮，包入任何喜欢的馅料，水煮或蒸熟即可。

2. 莜面汤面：将莜面搓成面条，和其他配料一起煮成汤面，可加入蔬菜和肉类等食材。

凉拌

3. 莜面烙饼：将莜面和面粉、水和成面团后，擀成薄饼，煎熟即可。

4. 莜面凉皮：将莜面面粉用水和成面团，搓成细面条，水煮后捞出，冷却后加入蔬菜和调味料即可。

5. 莜面凉拌菜：将莜面面条加入蒸熟的豆腐、青红椒、核桃、葱姜蒜，再加入盐、糖、鸡精等调味料拌匀即可。