毛蟹怎么洗

1. 先用清水将毛蟹洗净，把毛刺、黏液等附着在蟹壳上的异物清理干净。

2. 把毛蟹的腿和钳子用剪子切断或拔掉，然后将腹部的食物器官也拔出。

3. 把螃蟹放入盆中，倒入清水或盐水，让蟹壳完全浸泡在水中。

4. 加入清水或淡盐水，加入盐巴、醋、生姜等，搓洗两三遍，然后将蟹壳清洗干净。

5. 彻底冲洗毛蟹，使其没有残留的异味和味道，并准备食用。