包菜
以下是一道简单又美味的干煸包菜的做法：
材料：
- 包菜 300 克
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
1.将包菜叶子撕成片状，蒜和姜切末备用。
2.热锅凉油，将干辣椒放入油中煸香。
3.加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.放入包菜，加入醋、生抽、盐、糖翻炒，炒至包菜变软。
5.调味后继续翻炒，将包菜煸干至出水，变干口感。
6.最后放入适量的油，继续翻炒至包菜变金黄色即可。
煸干后的包菜非常香脆可口，香味十足，是一道下饭的美味佳肴。
