虾蒸粉丝怎么做

鸡精

材料：

大虾500克，粉丝适量，葱、姜、蒜各适量，盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、色拉油各适量。

做法：

胡椒粉

1.将大虾去壳留尾，清洗干净。粉丝提前用温水泡软备用；

2.葱姜蒜切末备用；

3.将粉丝均匀铺在蒸盘里；

4.将虾放在粉丝上，再铺上葱姜蒜末，撒上一些盐、胡椒粉和鸡精；

5.混合一碗料酒、生抽、老抽、色拉油做成调料汁淋在虾上；

6.蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，大火蒸20分钟左右（时间可以根据虾的大小和个数调整）；

7.蒸好后，将调料汁倒入锅中烧开，淋在虾上即可。

小贴士：

1.蒸的时间不要过长，否则会影响虾的口感；

2.如果想让粉丝更加入味，可以加入一些鲜汤或者虾汤蒸，口感更佳；

3.如果觉得虾的海味不够重，可以加入一些海鲜酱油或鱼露进行调味。