如何鸡蛋炒米

鸡蛋

首先，将米洗净后放入锅中，加入适量清水，用中小火煮至米熟透，并使水煮干成为干炒米。

其次，将一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

然后将炒锅中放入适量的油，油热后加入葱、姜、蒜爆香，倒入打好的鸡蛋液煸炒。

最后，将煮熟的干炒米加入炒好的鸡蛋液中，快速翻炒均匀即可。可以根据个人口味再加入适量盐、鸡精等调味品。