豆芽
1. 准备豆芽种子：选择新鲜的绿豆、黄豆、花生等种子，且以未经加工的为佳。
2. 浸泡：将豆子放入碗中，用温水浸泡6-8小时。
3. 沥水：将浸泡后的豆子沥干水分，装入豆芽机中。
4. 洗净：用清水将豆芽洗净，注意清除残留的豆皮以及其他杂质。
5. 撒水：将洗净的豆芽放入容器中，用凉水浸泡10-15分钟，然后将水倒掉。
6. 光照：将豆芽放置在通风良好、光线充足的地方。
7. 适时浇水：每天早晚各浇一次水，保证豆芽的湿度。
8. 收割：一般在发芽后第3-5天就可以收割了，摘掉不要的芽茬，留下带豆苗的豆芽即可食用。
