鱼腐怎么做

鱼肉

鱼腐是一种由鱼肉或鱼糜制成的食品，可以用来烤、煮或蒸。以下是一种简单的鱼腐做法：

材料：

-鱼肉或鱼糜（500克）

洋葱

-洋葱（1个）

-大蒜（2瓣）

-生姜（1小块）

-盐（适量）

-菜油（适量）

步骤：

1.将鱼肉或鱼糜放入大碗中，加入盐（适量）搅拌均匀。

2.将洋葱、大蒜和生姜切成小块。

3.将洋葱、大蒜和生姜和鱼肉或鱼糜一起放入食品处理器中，搅拌成细腻的鱼糜。

4.将鱼糜捏成馒头状的小球，放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

5.取出后在手中揉搓，使其更加柔软。

6.在平底锅中倒入适量的菜油，烧热。

7.将鱼腐小球放入锅中，煎到两面金黄即可。

提示：鱼腐可以根据个人喜好加入其他的调味料，如胡椒粉、酱油等。