怎样制作排骨

排骨

以下是制作排骨的步骤：

1.购买排骨，建议选择瘦肉多，肉质细腻的部位。

2.将排骨放入锅中，加入足够的水，注入一些盐和生姜片，烧开后转小火煮40分钟左右。

胡椒粉

3.取出排骨，过冷水。将排骨除去多余油脂和骨板。

4.准备腌料。将蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、糖和生抽混合在一起，搅匀。

5.将排骨均匀地涂上腌料，放入冰箱腌制2小时左右。

6.烤炉预热至180度，放入排骨，烤约20-30分钟直到金黄酥脆。

7.享受美味的排骨！