萝卜
1.准备材料：红心
萝卜、盐、糖、醋、大蒜、干
辣椒、生姜、香叶、
八角等。
2.将红心萝卜削皮、切成厚度约为1.5厘米、宽度约为2-3厘米的长条形。
3.将切好的萝卜块放置在盆中，把盐、细砂糖、醋等依照个人口味添加进去，用手混合均匀，让盐、糖充分融合入萝卜中。
辣椒
4.将大蒜、干
辣椒、生姜切成细丝，香叶、
八角留着备用，放入盆中搭配好
萝卜，搅拌均匀。
5.将搅拌好的食材放入保鲜袋内，用手按压萝卜部分使其更均匀的腌渍，把空气尽力挤出袋子。
6.将保鲜袋打好结，将它置于冰箱保鲜层里静置两三天，让其越来越腌渍，最后就可以享用了。
