馒头
以下是炸
馒头片不油腻的步骤：
1. 馒头事先要发酵好，表面干燥，没有过多的水分。
2. 将馒头切成薄片，一般可以切成1厘米左右的厚度。
3. 炸锅中加入适量的油，油温控制在170度左右。
4. 将切好的馒头片放入油中，炸至金黄色。
5. 食用时可用厨纸将多余的油分吸干，这样炸出来的馒头片不仅不油腻，还有一定的酥脆口感。
6. 炸后可以加入适当的盐和其他调味品，根据自己的口味选择。
注意：油温过高会导致炸出的馒头片油腻，而油温过低则会导致炸出的馒头片不酥脆。因此，掌握好油温是炸馒头片成功的关键。
