清远鸡怎么做好吃

以下是一种简单易学的清远鸡做法：

所需材料：

1. 清远鸡一个

2. 豆腐干适量

3. 红枣适量

4. 姜蒜适量

5. 青蒜适量

6. 食盐适量

7. 料酒适量

8. 鸡精适量

步骤：

1. 将清远鸡杀好后去毛去内脏，洗净备用。

2. 将清远鸡放入锅中加入足量清水，加入适量姜蒜和料酒煮至鸡熟透。

3. 把煮好的清远鸡捞出晾凉。

4. 把豆腐干切成小块, 把红枣切成两半并去核备用。

5. 把熟透的鸡肉撕成条状备用

6. 在锅中倒入足量的水，加入豆腐干、红枣和姜蒜，煮沸后转小火，加入适量的盐和鸡精，然后加入鸡肉，继续煮一两分钟。

7. 最后加入少许青蒜点缀，就可以出锅了。

温馨提示：清远鸡肉质细嫩，口感鲜美，口感鲜美，炖制清爽滋补，所以切记不要放过多的调料，以免影响原本的口味。