维生素
小米和黄米都是粮食，但是有以下区别：
1. 颜色：小米颗粒呈深棕色，黄米颗粒呈黄色。
2. 来源：小米是一种杂粮，主要生长在我国北方，而黄米是普通大米的变种。
坚果
3. 营养成分：小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、
维生素和矿物质，其中还含有多种有益的微量元素，如铁、锌、硒等。而黄米则富含碳水化合物和
维生素B族，但相对来说少了一些小米所含的营养元素。
4. 味道：小米有一种坚果的味道，而黄米则呈现出米香味和一些轻微的甜味。
因此，选择小米还是黄米要根据个人口感和营养需求来定。
