痛风一把艾叶白切鸡的酱料怎么调

白切鸡

痛风患者需注意少食动物内脏、肉类以及海鲜类食物，建议选用低嘌呤的白肉如鸡肉、兔肉、瘦猪肉等，艾叶白切鸡酱料的调法如下：

所需原料：

鸡肉1只、艾叶适量、生姜适量、葱适量、碎蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、芝麻油适量、辣椒油适量，香菜适量。

调制方法：

1.鸡肉去毛、洗净，放入锅内煮熟后晾凉备用。

2.准备调料：生姜洗净切成丝，葱切成丝，碎蒜备用。

3.将盐、生抽、鸡精、料酒、芝麻油、辣椒油混合在一起，调制成调料汁备用。

4.将晾凉后的鸡肉切成条状排放在盘子中，放入艾叶和葱丝配饰。

5.倒入调制好的调料汁，撒上碎蒜和熟芝麻，用手搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时。

6.食用时撒上香菜即可。

温馨提示：

痛风患者需适量摄入蛋白质，不要过度担心饮食，建议合理搭配食材，多食用底嘌呤食物，少食用高嘌呤食品，同时也应注意控制饮食量和饮食节制。